morro d’Alba
De Lacrima; Een klein wijnwonder
Morro d’Alba ligt op nog geen twintig minuten rijden van Casa Sette Cipressi. En juist hier en in een klein gebied eromheen groeit een druif die je vrijwel nergens anders tegenkomt: de Lacrima.
Alleen de naam is al mooi. Wanneer de druif rijp wordt, kan de schil openbarsten en loopt er een druppeltje sap uit – alsof de druif een traantje laat. Vandaar Lacrima, Italiaans voor traan.
We bezochten wijnhuis Vicari Vini, een familiebedrijf dat al generaties lang wijn maakt en inmiddels tot de bekende producenten van Lacrima di Morro d’Alba behoort.
En we waren verrast. De wijn Lacrima is ontzettend aromatisch. Denk aan rood fruit, maar vooral ook aan viooltjes, rozen en andere bloemen. Sommige Lacrima’s zijn heerlijk fris en fruitig en kun je zelfs een beetje gekoeld drinken. Wij moesten een beetje denken aan het plezier van een goede Beaujolais – maar dan met een heel eigen Italiaans karakter.
Maar Lacrima kan ook anders. Vicari maakt ook krachtigere en vollere varianten, waaronder een Superiore. Zo’n fles namen we uiteraard mee naar huis.
Inmiddels hebben we hem samen opgedronken. Een goede Lacrima, een mooie biefstuk van de barbecue en een zwoele Italiaanse avond; een uitstekende combinatie!
Een bezoek aan Vicari is ook leuk, het is een echt familiebedrijf waar je heel gastvrij wordt ontvangen, een rondleiding kunt krijgen en de wijnen kunt proeven. Ze hebben verschillende mogelijkheden voor proeverijen.
Dus ben je bij Casa Sette Cipressi en houd je van wijn? Zet Morro d’Alba en Vicari Vini dan zeker op je lijstje. Twintig minuten rijden, een bijzondere lokale druif én na afloop waarschijnlijk een paar flessen achterin de auto.
Liefs,
Jeroen & Mariska
Casa Sette Cipressi