Senigallia
Verliefd op de stranden van Le Marche
Als mensen aan Italië denken, denken ze vaak aan Toscane, het Gardameer of de Amalfikust. Voor ons begon de liefde voor Le Marche echter op een heel andere plek: het strand van Senigallia.
Tijdens ons eerste bezoek werden we meteen gegrepen door de sfeer van de spiaggia. In Italië is een dag aan zee zoveel meer dan alleen zonnen en zwemmen. Het is een manier van leven. Families die samen lunchen, vrienden die urenlang praten onder een parasol en overal de geur van verse vis en goede espresso.
Maar misschien nog wel mooier dan het strand zelf, vonden wij de kleine restaurants en strandtentjes direct aan zee. Lunchen met uitzicht op de Adriatische Zee, een goed glas Verdicchio erbij en een tafel vol visgerechten. Voor ons is dat het ultieme vakantiegevoel.
Onlangs hebben we een nieuwe favoriete plek ontdekt: La Sardella in Marotta. Marotta ligt net iets ten noorden van Senigallia en is een stuk rustiger. Dat komt misschien ook doordat het strand hier niet uit zand bestaat, maar uit gladde kiezelstenen. Juist daardoor heeft het plaatsje een ontspannen en authentieke sfeer behouden.
La Sardella bestaat eigenlijk uit twee locaties, waarbij je moet eten in het restaurant. Een ontspannen en ongedwongen sfeer, maar dan wel met mooi gedekte tafels, goede wijnglazen, een vriendelijke bediening en een wijnkaart waar wij iedere keer weer blij van worden.
Als je ons om een advies vraagt, dan hoef je eigenlijk niet lang na te denken. Begin met de gemengde koude antipasti van vis. Een verzameling van de lekkerste kleine gerechtjes van de kaart, perfect om samen te delen. Iedere keer zitten er weer verrassingen tussen en het voelt bijna alsof de zee zelf op tafel wordt geserveerd.
Ook de hoofdgerechten hebben ons nog nooit teleurgesteld. De grigliata di pesce, een royale schaal met gegrilde vis en schaaldieren, is misschien wel onze favoriet. Maar eerlijk is eerlijk: ook de fritto misto, met knapperig gefrituurde garnalen en kleine visjes, is moeilijk te weerstaan.
En dan zijn er natuurlijk nog onze persoonlijke helden van de kaart: de cozze, oftewel de mosselen. Simpel bereid, supervers en precies zoals je ze aan de Adriatische kust hoopt te eten.
Vanaf Casa Sette Cipressi rijd je in ongeveer veertig minuten naar La Sardella. Zelf kiezen wij er bijna altijd voor om er uitgebreid te gaan lunchen. Dat vinden wij misschien wel het mooiste moment van de dag. De zon hoog aan de hemel, een lange tafel vol heerlijke gerechten en daarna rustig weer terug door het glooiende landschap van Le Marche.
Na zo’n lunch heb je ’s avonds eigenlijk niet veel meer nodig. Misschien nog een klein hapje, een goed glas wijn op het terras van Casa Sette Cipressi en de wetenschap dat je weer een onvergetelijke dag in Le Marche hebt beleefd.
Het zijn precies dit soort plekken die wij graag met onze gasten delen. Niet de drukste toeristische hotspots, maar de adressen waar wij zelf steeds weer naar teruggaan.
Liefs,
Jeroen & Mariska
Casa Sette Cipressi
